Sambal Goreng Hati

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
200 g kippelever
4 sjalotten
2 tn knoflook
1 cm verse gemberwortel (djahe)
2 rode pepers
1 cm laos
1 stengel sereh
1 dl santen (in blik)
1/2 schijfje gula djawa
1 tl zout
sap van een 1/2 citroen
2 el zonnebloemolie

Voorbereiding:
Ontpit de pepers.
Voeg alle specerijen in de keuekenmachine en vermaal ze.

Bereidingswijze:
Verhit de olie sauteer de lever, voeg halverwege de bumbu (van specerijen toe), voeg de santen , de sereh, het zout, de gula djawa en het citroensap toe. Laat ca. 10 min inkoken (zonder deksel op de pan i.v.m. schiften)>

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 30-04-2024